Pour 6personnes il faut :- 1 gros poulet de chair. - 4 grosses carottes - 2 gros oignons - 1/2 verre d’huile d’olive - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 6 longs piments verts - 1 poignée de haricot vert - 1 boite de conserve de haricot blanc - 1 sauce à barbecue - Sel, poivre, epice de poulet et du cube. Préparation |
Pendant toute la durée de marinade :- Allumer votre barbecue - Découper tous les légumes (poivrons, oignons, haricot vert, le long piment) - Râper les carottes - Dans une marmite placée au feu, verser un demi-verre d'huile d'olive - Y faire revenir oignons, poivrons, piment, haricot vert et en suite les carottes pendant 10mn - Y ajouter enfin le haricot blanc en fin de cuisson - Bien retourner à l'aide de la spatule et éteindre le feu - Placer votre poulet sur le gril du barbecue et le retourner de en temps |